En el marco de la proximidad de Semana Santa, la Mesa Comunal de Marea Roja de Quellón reforzó sus coordinaciones intersectoriales con el objetivo de prevenir el ingreso y comercialización de mariscos contaminados con toxinas marinas.
Aunque no se han detectado actualmente floraciones de Alexandrium catenella en la Región de Los Lagos, las autoridades decidieron no bajar la guardia. Se intensificarán las fiscalizaciones en puertos, ferias, supermercados y restaurantes, con especial atención al cumplimiento del Reglamento Sanitario de Alimentos.
Marcos Salas, presidente del Sindicato de Pescadores Independientes de Quellón, destacó que el control ha mejorado en los últimos años y llamó al resto de la región a mantenerse alerta: “Además de cuidar la salud, estamos cuidando la economía”.
La alcaldesa (s) Evelyn Haro agradeció la colaboración del sector pesquero artesanal, la Seremi de Salud, la Armada y Carabineros. Desde la Autoridad Marítima se anunció la ejecución de fiscalizaciones reforzadas como parte del Plan Reloncaví.
La marea roja es un fenómeno natural provocado por la proliferación excesiva de microalgas en el mar, algunas de las cuales producen toxinas peligrosas para los seres humanos. Estas toxinas se acumulan en mariscos como choritos, almejas o machas, que pueden parecer normales pero están contaminados. Al consumir estos productos sin el debido control sanitario, las personas pueden sufrir intoxicaciones graves, cuyos síntomas incluyen hormigueo en labios y extremidades, dificultad para respirar, náuseas, parálisis muscular e incluso la muerte en casos extremos. Es importante destacar que el riesgo de intoxicación no desaparece por cocinar por los mariscos.
El llamado a la comunidad es a comprar mariscos solo en puntos autorizados, que cuenten con los certificados y muestreos correspondientes.
