Iniciativa busca incorporar productos del mar en las dietas de estudiantes para combatir la obesidad infantil en la región.
En Caleta Anahuac, Puerto Montt, se llevó a cabo una reunión clave entre la Directora Nacional de la JUNAEB, Camila Rubio, el senador Fidel Espinoza (PS) y dirigentes de la pesca artesanal de la región de Los Lagos. El objetivo fue establecer un proceso de colaboración que permita a los pescadores artesanales participar en la venta de pescados y mariscos locales para la alimentación escolar.
“Queremos que a partir de marzo nuestros productos del mar estén presentes en las vitrinas alimenticias de nuestros alumnos”, destacó el senador Espinoza, subrayando la importancia de la iniciativa para mejorar la nutrición de los estudiantes y apoyar la economía local. La Directora Nacional de la JUNAEB, Camila Rubio, valoró el diálogo con los pescadores y aseguró que “la integración de productos frescos y saludables es parte de los desafíos que tenemos como institución”.
La región de Los Lagos enfrenta una preocupante tasa de obesidad infantil, donde siete de cada diez alumnos presentan algún grado de sobrepeso. Esta iniciativa busca no solo mejorar la calidad de la alimentación en los establecimientos educacionales, sino también fomentar hábitos saludables en la comunidad.
El encuentro también se extendió a Calbuco, donde Rubio y Espinoza se reunieron con mitilicultores, consolidando un compromiso regional para fortalecer la alimentación escolar con productos del mar, beneficiando tanto a los estudiantes como a la pesca artesanal local.
